Cikkek

Ájurvédikus Főzőtanfolyam

6-8 fős csoportokban, jó hangulatban megismerkedhetsz az Ayurvéda alapjaival, táplálkozási irányelvekkel és az indiai vegetáriánus konyha fő fogásaival, hogy az évszaknak és testtípusodnak megfelelően állítsd össze étrended. Főzünk banánt és karelát, hölgyujjat és káposztát kicsit másként, mint szoktuk, tamarind csatnit és koftát, szandest és gulabdzsamunt, csapátit és paratát, szamószát és....és még sorolhatnám....

Minden alkalommal 4-6 fogást készítünk el, amit a végén közösen fogyasztunk el. Egy foglalkozás kb. 4 órát vesz igénybe. Én nyolc alkalmasra terveztem a főzőcskét, hogy a fő fogásokkal és az itthon is könnyen beszerezhető alapanyagokkal megismerkedjünk

Az első alkalom elmélet, kb. 3 órát vesz igénybe típusteszttel végződik, és tartalmaz egy jegyzetet (típusdiétákat, ételek fűszerek besorolását, tulajdonságait) 5000,-ft, a további gyakorlati rész 6000,- ft/alkalom (tartalmazza a recepteket nyomtatott formában a lakomát és persze a szakácstudományt :-).

Aki elvégzi az Ájurvéda alaptanfolyamot, annak az első elméleti alkalom ajándék!

Az első elméleti rész 2012. február. 10-én pénteken 17 órától